実際のお店や仕事から、商売のアイデアを考える
実際のお店や仕事を違う角度から見ると、新しい商売のアイデアが見えてきます。
フタバフルーツ
果物の色や形で、イベントを彩る
東京・中野の青果店「フタバフルーツ」は、果物の販売に加え、イベントやケータリング、アパレルとの協働にも取り組んでいます。
💡 見方を変えたポイント「果物は食べるもの」という常識から離れ、その色や形を生かして、イベントや空間を演出する。
下呂市の温泉ウナギ
使われなくなった温泉施設で、ウナギを育てる
岐阜県下呂市では、使われなくなった温浴施設と約29℃の温泉を使い、ウナギを育てています。出荷・販売も始まっています。
💡 見方を変えたポイント「温泉は人が入るもの」という考えを捨て、安定供給できる温水として見る。
せっちゃんうどん
バタバタしているのに、なぜか居心地がいい
群馬県伊勢崎市の「せっちゃんうどん」。実際に訪ねたとき、店の人たちが声を掛け合いながら忙しく店を回す姿が印象に残りました。そのにぎやかなやり取りに、家に招かれたような居心地のよさを感じました。
💡 見方を変えたポイント忙しい店のドタバタ劇が、人情味あふれる店の魅力になる。